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2009年10月30日

サークルKサンクス「つけナポリタン」に困惑している

ナポリタン×ナポリタンさんの「〔今日のナポリタン〕サークルKサンクスのつけナポリタン(コンビニ) 」を読んで、かなり来るものがあったので買ってきた。430円。

つけナポリタン(サークルKサンクス)

食べ終わってしばらく経つが、まだかなり困惑している。パスタを何かに浸けて食べる時点で相当“変”なんだけど、味の方も予想通り“変”だった。

  • 麺が変:緩いカールがかかった太目の麺で、原材料表記によればスパゲティと言うことになっているが、味噌ラーメンの麺といっても通用すると思われる。
  • 桜海老が変:麺の上に乗っかった桜海老の風味は結構強烈で、この商品の方向性を強力に混乱させている。「何を」というか「どっちを」目指しているのかさっぱり分からん。
  • チーズが変:スープというかソースに入っているのはピザなんかに載せるとろけるタイプのプロセスチーズ。粉チーズではない。
  • 蒸し鶏が変:普通ナポリタンに蒸し鶏入れます?なんでハムじゃないの?
  • チンゲン菜が変:普通ナポリタンにチンゲン菜入れます?なんでピーマンと玉葱じゃないの?
  • ゆで卵が変:普通ナポリタンにゆで卵つけます?
  • そんな中、トマトスープというかソースは割合まとも。
という訳でわたしは今、「つけナポリタン」という、「ナポリタン」とは全く別種の新しい食べ物の誕生に立ち会っているのかもしれない、と「スーパーモコリン ピンクのガラナ」を飲みながらぼんやり思った。静岡県富士市が発祥の地らしいので、やはり本場に行って本物を食べてくるしかないかなあ。

あーあとですね、スープというかソースがたっぷり残りました。飲み干す気にはなれないんだけど、捨てるのは微妙に惜しい感じ。悩ましい。

関連リンク:

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投稿者 Takashi : 14:00 | コメント (1)

2009年07月15日

カップの「桂花ラーメン(豚骨味)」は“違う”と思う

新宿末広亭近くの桂花ラーメンによく通っていたのは20年くらい前。そのころ仕事場が新宿にあったので、会社帰りに伊勢丹の周りで映画を観て、桂花ラーメンで「太肉麺(ターローメン)」を食べて新宿駅もしくは新宿三丁目駅に向う、というパターン。でも熊本ラーメンも珍しくなくなって旨い店が他にもできたので近ごろは全然行ってない。渋谷センター街のお店に数年前に行ったら麺がえらく柔らかくて、「あちゃー」と感じたのが最後かな。

お菓子のディスカウント店「おかしのまちおか」でその桂花ラーメンのカップ麺を見つけたので、懐かしくて買ってみた。販売者は熊本とは遠く離れた北海道の十勝新津製麺(株)で、たしか150円くらいだった。桂花ラーメンのプレスリリース(PDF)によれば価格は税込288円との事なので、ほぼ半値で投げ売りされていた事になる。

桂花カップラーメン パッケージ

カップの中は混雑していた。十勝新津製麺の誇る氷結乾燥ノンフライ麺、液体スープ、レトルト具材、乾燥具材、調味油と5袋もある。

桂花カップラーメン 出来上り

それにしては出来上りの画が寂しい(笑) 乾燥具材はネギと茎ワカメだし、レトルトはメンマ3本とちっちゃな煮崩れたチャーシューだけだし、これでマー油がなかったらビジュアル的にどうなってたんだろ。

味の方は分かりやすくて、おかしのまちおかで半値で売られていても何ら不思議ではない、といったところ。ミルキーな豚骨スープは、塩気が足りなくて甘めながら、記憶の味に対して善戦している。具材はあまりに量が寂しすぎる。煮玉子半分とか無理だったんだろうか?

麺が激しく残念。熊本ラーメン独特の太めのストレート麺は氷結乾燥ノンフライ製法では無理じゃないかと思っていたら、やはり案の定、無理だったみたい。おいしくないのではなくて、これは熊本ラーメンでも桂花ラーメンでもないという意味。

もちろんカップ麺なんだし、そんなに目くじら立てる程でもないのは百も承知している。でも承知できないのは先述のプレスリリース(PDF)にある次の記述。

麺は、氷結乾燥ノンフライ麺で、桂花の特徴である中太麺の歯ごたえを感じました。全体的に、まずまず納得のカップ麺が出来上がったと思っています。
これくらいのレベルで安易に納得して「桂花本店監修」と認めてしまうラーメン屋に未来はあるのだろうか? ぜひこのリベンジをカップの「太肉麺」でお願いしたいが、肉はともかくキャベツが無理かな(笑)

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投稿者 Takashi : 15:00 | コメント (0)

2009年07月06日

徳島製粉「金ちゃん焼そば」は潔いにもほどがある

100円ショップキャンドゥで徳島製粉(株)の「昔なつかしい!復刻版 金ちゃん焼そば」を発見。金ちゃんヌードルはたまに食べるし好物だけど、焼そばは食べた記憶が無かったので買ってみた。今はあまり見かけないポリスチレン製の縦型カップで、一個105円。

金ちゃん焼そば パッケージ

蓋を外したら、粉末ソースと具材の袋が登場。粉末ソースはもちろん湯切り後に投入するので、具材の袋だけを開封して油揚げ麺の上にあけてみた。そしたら出てきたのは、

金ちゃん焼そば 麺と具材

乾燥キャベツだけ。他には一切なんにも入ってない。すばらしい。というかいさぎよい。というか、いさぎよすぎる(笑)

感動しながら注湯し、湯切りし、粉末ソースを混ぜ、なかなか均等に混ざらないので苦労して混ぜて完成。でもやっぱり具材はキャベツのみ。

金ちゃん焼そば 出来上り

味はいい。粉末ソースのザラッとした濃い目の風味は、まさにジャンクの王道で、太めの麺も意外に歯応えが残ってる。アクセントとしてのキャベツの食感も悪くない。ボリュームが少ないのが唯一残念なところではあるが、久々にジャンクフードとしての矜持を見せつけられた気がした。

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投稿者 Takashi : 16:45 | コメント (1)

2008年11月16日

富士そば「ナポリタン」には粉チーズもタバスコも添えられている

RSSリーダに登録している「ナポリタン×ナポリタン」さんの記事「☆今日のナポリタン☆富士そば(神田)」を読んで、富士そばウォッチャーとしては我慢が出来なくなり、小雨のそぼ降る中、神田まで出かけた。今のところナポリタンが食べられるのは「神田西口店」だけのようです。

富士そばのナポリタンのサンプル

自販機の脇には「絶品!!ナポリ」の文字が(笑)

ナポリタンのポスター

カウンターのお盆にチケットを載せると、「ナポリタンですねー」とおばちゃんの明るい声。特に迷惑そうには聞こえなかった。コップに水を汲んで席に着くと同時くらいで、ジャーッと炒める音が聞こえてきた。どうやら麺は残念ながら茹で置きだったらしい。

富士そばのナポリタン&粉チーズ&タバスコ

数分後「ナポリタンのお客さまー」と呼ばれたので振り返ったら、お盆にナポリタンの皿と一緒にクラフトのパルメザンチーズとタバスコの瓶が載っていたので驚いた。富士そば、本格的だな。立ち食いそば屋のくせに喫茶店並みだ(笑)

富士そばのナポリタン

味はあれです。ストレートすぎるほどケチャップ味です。それ以上でもそれ以下でもありません。具材はハム、タマネギ、ピーマン。炒めがしっかりしているせいか、ややべた付き気味の細めの麺に、粉チーズとタバスコをかけて味の変化を付けつつ、普通に美味しくいただいた。ナポリタンと言えば太麺だと思うんだけど、湯で時間短縮のために細めの麺を使っているのかなあ。

2008.11.17 追記:
JR神田駅の西側には「神田店」と「神田西口店」の二軒の富士そばがあります。「ナポリタン」があるのは東京寄りの「神田西口店」ですので、物好きにも食べてみようかと出かける方はお間違えの無きよう。

関連リンク:

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投稿者 Takashi : 19:00 | コメント (0)

2008年09月18日

ファミマ「給食に出たソフト麺(ミートソース)」は給食に出てない

ファミリーマートで調理麺「給食に出たソフト麺(ミートソース)」を発見購入。製造者は朝日食品工業(株)で290円。「R45」とかいう、昔を懐かしむ45歳近辺の世代を狙った商品らしい。

給食に出たソフト麺(ミートソース)

自分もそのターゲット世代だけど、少なくとも私が通った地方の公立学校の給食では、こんなソフト麺は出なかった。麺がモチモチし過ぎ。いわゆるコシとは違う、わざとらしい弾力だ。そもそもソフト麺というものは世の中を諦めたように“くたー”としているものだし、それが美味いのだ。他の世代は知らないが、40歳台を狙っているのなら、ファミマは勘違いしてると思う。

給食に出たソフト麺 パッケージ

それに、パッケージにある「赤ワインとフォン・ド・ヴォーで煮込んだミートソース」って何の事だ? 本当にそんな贅沢な給食が存在したのか? ふざけるのもいい加減にしてもらいたい。

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懐かしのソフトめんセット(ソフトめん4袋、ミートソース2袋、カレーソース2袋)懐かしの給食メニューを再現しました!

投稿者 Takashi : 18:30 | コメント (1)

2008年04月10日

日清「カップヌードル」のカップが紙製に変わっていた

突発的にカップヌードルが食べたくなってセブンイレブンで手に取ってみたら、新しくなった紙製パッケージだった。外装の手触りとか重量感とかは特に違いが感じられないんだけど、容器の脇に「アレルギー表記」があったので、新型だと気付いた次第。

紙製カップ表示

↓ 底を見ると違いがよく分かる。左が新型の紙製。右が旧型のポリスチレン製(ストックの欧州カレーヌードル)。

日清カップヌードル 新紙パック 日清カップヌードル 旧スチロールカップ

カップ横腹にある「アレルギー物質表記」の表現が分りにくいと思う。

本品の原材料には下表の内、枠内が■で塗られたアレルギー物質が含まれています。

新カップヌードル 原材料表記

実際に使われている原材料名が上蓋に表記されているのに気付くまで、ちょっと混乱した。

念のためセブンイレブンからの帰り道にサンクスに寄って確認したら、旧型のままだった。在庫がまだ残ってるんだろうな。

関連リンク:

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カップヌードル専用「ポットヌードル」

投稿者 Takashi : 13:00 | コメント (0)

2008年04月01日

サンヨー食品「サッポロ一番 塩ラーメン お試しセット」でいつもの定番とプレミアリッチの食べ比べ

オダキューOXでサンヨー食品(株)の「サッポロ一番 お試しセット」を発見。「いつもの」と新商品の「プレミアリッチ」が一袋ずつ紙箱にセットされていて、塩ラーメン、みそラーメン、醤油ラーメンと三種類並んでいた。とりあえず塩とみそを購入。それぞれ198円だし、携帯クリーナーストラップもおまけで付いているので安い。

サッポロ一番 塩ラーメン プレミアムリッチ

いつもの塩ラーメンを一昨日、プレミアリッチ塩ラーメンを昨日食べた。“いつもの”はいつもどおり美味い。油揚げ麺・塩味系プロレタリアート向けインスタントラーメンの頂点に立つ味である。プレミアリッチはノンフライ麺なので、あのツルンとしたプチブルジョワ的な食感が嫌いなジャンクフードマニアとしては警戒しつつ食べてみたら、悔しい事にこれが美味い。

麺はノンフライ的な素っ気なさが少なくて、スープとよく馴染む。コシもあってなかなかハイレベルな麺である。茹で時間が3分間なのも、今までのノンフライ麺の常識を覆している。

スープも美味い。“いつもの”のスープと方向性は同じながら、さらに凝縮したような力強さを感じる。

一点だけ残念なのはサッポロ一番塩ラーメンのシンボルでもある「切り胡麻」の量。“金ごま”とやらを使っているらしく香りは良いが、絶対量が少ない。この倍はぜひとも欲しい。

サッポロ一番 塩ラーメン 携帯ストラップ

さて次は「みそラーメン」か。楽しみだなあ。でもこの↑携帯ストラップを付ける勇気は私にはない(笑)

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サッポロ一番 汗とカネ

投稿者 Takashi : 10:30 | コメント (0)

2008年02月27日

富士そば「揚げたこ焼きそば」は食ってみたいかも

何か富士そばの広報担当みたいになってる今日この頃ですが、JR吉祥寺駅北口の富士そばのショーケースで発見。「揚げたこ焼きそば・うどん」400円。メシ時ではなかったので写真だけ撮った。ガラスへの映り込みが酷くてすいません。

揚げたこ焼きそば

揚げたこ焼きが4個ごろんと載っているだけだが、そばつゆを吸った揚げたこ焼きってどんな具合になるのかな?明石焼き風は無理だと思うけど、けっこう美味そう。

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たこやきバリアフリー

投稿者 Takashi : 12:30 | コメント (0)

2008年02月22日

新幹線三島駅で途中下して「桜えびのかき揚げうどん」

関西方面への出張帰りに新幹線三島駅で途中下車して、ホームの立ち食い蕎麦屋で「桜えびのかき揚げうどん」を食べた。450円。

桜えびのかき揚げうどん

駿河湾名物の桜海老のみを使用したかき揚げではなくて、通常のかき揚げに桜海老を追加した感じだが、そこそこ香ばしくてそこそこ美味い。うどんは細くもなく太くもなく、汁はやや甘め。どうせならサクラエビ100%のかき揚げをのっけて650円とかで売り出した方が、人気が出るような気がするんだが。

新幹線三島駅ホームの立ち食いソバ屋

昨日と違ってかすみが出ていて、富士山は見えなかった。三島駅で30分過ごして、各駅停車の“こだま”で帰社した。

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カルシウムの女王様!浜風と天日で干し上げた駿河湾産高級素干し桜えび100g 0222春先10

投稿者 Takashi : 18:00 | コメント (1)

2008年02月13日

富士そばでは「あつもり」ができるらしい

時々「富士そば」をウォッチしているんだけど、今度は「あつもり」と来た。立ち食いそば屋のくせに生意気ではないか。そのうち「抜き」でも始めそうな勢いだ(笑)

あつもり、出来ます

例によって渋谷宇田川町の「渋谷下田ビル店」のショーケースで発見したので、他の店舗でもやっているのかは知りません。

追記:ショーケースをよく見たら、「フランクそば」の勇姿が消えてました。本当にメニューから無くなったのかは知りません。裏メニューとして“通”だけが注文してたりして。

富士そば関連リンク:

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あつもり草の涙

投稿者 Takashi : 14:30 | コメント (0)

2007年12月16日

エースコック「つゆ焼そば」に関する覚え書き

ローソンでエースコック(株)の「つゆ焼そば」を発見購入。239円。mixi公認コミュニティ「カップめん開発オーディション」から生まれたカップ麺らしい。

つゆ焼そば パッケージ つゆ焼そば 出来上がり

mixiからはたいぶ前に退会しているのでこういう動きは知らなかったが、ちょっと検索したらたくさんのレビューがヒットしたので、気付いた事を簡単に。

  • 「つゆ焼そば」はすでに青森県黒石市の名物らしいが、それをいったいどうやって“開発”したのか?単に“チューニング”しただけではないのか?(追記:あ、御当地麺を“カップ麺”向けに“開発”したということか。失礼しました)
  • お湯がたくさん必要。一度お湯を捨てるので、ギリギリしかお湯を沸かさないと痛い目にあう。
  • 「かやく」と「後入れかやく」の区別が付きにくい。視認性が悪いデザインだ。
  • 面倒くさい。湯切りをしてから「ソースを入れかき混ぜ麺に馴染ませる」工程と「後入れかやくを入れお湯を注ぎかき混ぜる」工程を分離させる理由が分からない。麺とソースは馴染みが悪く、結果としてスープで洗われてしまうのだから、二回混ぜさせなくても良いのでは。
  • 幅広の麺を使った理由が分からない。通常の太麺ではどう駄目なのか知りたい気もする。
  • おいしいキャベツが沈みがちなので、カップの底から持ち上げてあげよう。
  • 天かすの存在感が意外と大きい。
  • しょっぱさが濃いんだか、薄いんだかよく分からない。“どっちでもない”のではなくて、“どちらでもある”不思議な感じ。
  • 239円ははっきり言って高い。
たぶん皆で色々検討した結果このような商品になったのだろうから、mixi嫌いとしても暖かく今後を見守りたい。完成度はともかく、こういった新しい食べ物は大歓迎である。

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2007年12月06日

サンヨー食品「サッポロ一番 暴君ハバネロ 激辛ラーメン」を風邪の時に食べてはいけない

デイリーヤマザキでサンヨー食品(株)と(株)東ハトのコラボ商品「サッポロ一番 暴君ハバネロ 辛ラーメン」を発見購入。油揚げ麺を使ったカップ麺で、激辛パウダーの入った小袋つき。166円。

暴君ハバネロ 激辛ラーメン

普通にお湯を注いで3分待って、激辛パウダーを何の考えもなく全量投入し、かき混ぜて食べた。

 辛い!

カップ麺としては最強クラスの辛さではないだろうか。しかもジンワリ辛くなってくるなどという生易しいものではなく、鋭く刺々しく直接的に喉に攻撃してくる。こういうのを風邪のときに食べる人はいないと思うが、くれぐれも身体を温めようなどと安易に考えてはいけない。その前に喉をやられます。

スナックの「暴君ハバネロ」と比べるとややこちらの方が辛い感じがする。やはり汁物の方が物理的に熱いからなあ。サントリーとコラボした「暴君ハバネロの旨スープ」とは全然比べ物にならない。あれくらいの辛さ旨さでマッタリ食べたい気もする。

ヒーヒー言いながらついつい麺だけを食べてしまい、スープが大量に残った。今回は飲み干す気になれずに捨てたが、お腹が空いている時は残りスープにご飯を投入して食べるのも良いかも。

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激辛! ハバネロくん 帽子コスプレ、イベント、販促に大活躍

投稿者 Takashi : 12:00 | コメント (0)

2007年12月02日

太陽のトマト麺「太陽のチーズラーメン」はスープパスタである。

太陽のトマト麺荻窪店に出かけて、スープにトマトを使った「太陽のラーメン」なるものを食べてきた。注文したのは「太陽のチーズラーメン」780円。

太陽のチーズラーメン

ほどなくして出てきた丼は真っ赤なスープと山盛りの粉チーズで、麺は最初目視できない。レンゲでスープを一口飲んでみると、トマトとニンニクの風味が効いていて、マイルドな中にコクがある。トマトの酸味はほとんど感じられない。

半分溶けたチーズを掻き分けると非常に細いストレート麺が現れた。サラダ用のスパゲッティくらいの細さだが、とんこつラーメンにような“バリ硬”ではなくて、適度に弾力がある。豆乳が練り込んであるそうだ。この麺とスープの絡みは中々のもので、ラーメンと思わなければ非常に美味い。というか、これはラーメンじゃないと思う。大量のチーズやバジルの影響かもしれないが、スープパスタだよこれ。

具材はホウレン草と鶏のチャーシュー。臭みの無い鶏肉で美味しいんだけど、どうせなら蒸してほぐした方がこの形態には合うような気もする。

麺の量が若干少な目なのでスープが余ってしまったが、ここに追加でご飯を投入してリゾット風に食べることも出来るようだ。今回はそれほどお腹が空いてなかったので、ダマになったチーズとスープを飲み干した。

太陽のトマト麺 荻窪店

割り箸ではなく滑り止め付きの塗り箸を使っていたり、紙ナプキンを置いてなくておしぼりが出てきたり、テーブルのウォーターピッチャーにはジャスミン茶が入っていたり、いろいろ気を使った店のようだ。サイドメニューも豊富だし、トマトを使ったプリンのデザートまであるので、またそのうち訪問して試してみようと思う。

太陽の恵み味 太陽のトマト麺

「太陽のトマト麺 荻窪店」の場所はこの辺り↓。JR荻窪駅北口から青梅街道を西進してすぐ。


拡大地図を表示

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投稿者 Takashi : 13:00 | コメント (0)

2007年11月09日

富士そばの新メニュー攻勢はとどまる所を知らない

今度は「チーズカレーそば・うどん」470円。

チーズカレーそば・うどん

角切りのプロセス?チーズを乗っけただけと思ってはいけない。もしかすると時期的にボジョレーヌーヴォーと合わせる事を想定しているのかもしれないし(笑) しかし、丼中央の輪切り長ネギの違和感といい、もはやデカダンスの香りさえ漂うメニューだな。富士そばにはひたすらこのまま突き進んで欲しい。この路線の行き着く先に何が見えてくるのか、非常に興味深い。

関連リンク:
富士そば「フランクそば」は“あり”なのか?
富士そばの新メニューに注目すべし

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投稿者 Takashi : 14:30 | コメント (2)

2007年09月29日

富士そば「フランクそば」は“あり”なのか?

立ち食い蕎麦チェーン「名代富士そば」の前を通りかかったら、サンプルケースの中にサラリーマンのランチ業界を揺るがしているのかもしれない新メニュー「フランクそば・うどん」を発見。410円。お腹も減ってなかったし、そもそも蕎麦が駄目な体質なんだけど、とりあえず写真を押さえた。

フランクそば

トッピングは見ての通り、わかめ、グリーンアスパラガス、フランクフルトソーセージ。アスパラガスとフランクは、何のためらいも無く、ズドーンと一本そのまま載っている。ソーセージの上の黄色い物体はマスタードではなく和辛子だろうか?

しかし、蕎麦にフランクフルトソーセージを乗っけて良いものだろうか?かなりヤケクソというか“捨て身”のメニューだよなあ。公式ウェブサイトには「確かな商品開発力と経験、実績」と誇らしげにあるので、多分相当の自信を持って投入した新商品だとは思うのだが。

何せ蕎麦が駄目なので、そのうちこのメニューをうどんで試してみようと思う。どなたか蕎麦で試された方のコメントを歓迎します。

アスパラそば

しかし、何気に「アスパラそば・うどん」も凄い。アスパラガス、温泉卵、油揚げって(笑) でもこれで400円は安いかも。

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演歌魂~富士そば編~


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投稿者 Takashi : 16:30 | コメント (2)

2007年08月14日

リニューアルした讃岐うどん屋「じゃぶかま」で「ハイカラきつねうどん」

あんまり暑くてランチのために遠出するのが億劫なので、近所の讃岐うどん屋「じゃぶかま」で「ハイカラきつねうどん」を食べてきた。いわゆる「ぶっかけ」に味付け油揚げと大根おろしを載せたもの。650円。

じゃぶかま

宮武讃岐製麺所の東京進出店として去年の夏にオープンして以来、大規模なリニューアルは二度目のはずで、今回は“セルフの店”から“フルサービスの店”に生まれかわった。なので「はなまる」などとは違って、普通にテーブルに着いて注文し、食べ終えてから会計というスタイルだ。

濃い目の出汁の「ハイカラきつねうどん」は普通に美味しかった。讃岐うどんと言うと“強力なコシ”を連想するけど、これのコシは程々で、汁が服に跳ね飛んだりしないのはありがたい。

でも、もうここには来ません。

分煙や禁煙が一般的になっている現代の飲食店で、店側の人間が店内の一番目立つ場所で客と一緒に煙草を吸ってる姿ってありえないと思うんだよね。その男性はホールスタッフや厨房のスタッフを統括しているようにも見えたし、カウンターに座った常連らしき男性と談笑していたので、もしかすると店の責任者クラスかもしれない。

責任者クラスともなると、ニコチン臭い手で実際にうどんを扱ったりする場面は無いのだろうけど、やはりあまり気分の良いものではないよなあ。ちなみに私のいた時間帯は、テーブル席には灰皿は見当たらなかった。もしかして、カウンターと厨房のみ喫煙OKというポリシーだったりして(笑)

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投稿者 Takashi : 16:00 | コメント (0)

2007年06月09日

これからの季節「札幌らーめん缶 冷やし麺」こそ自販機で売るべきだ

秋葉原をはじめ、ちまたで話題になっている「札幌らーめん缶」の“暖かくないやつ”をampmで発見。(株)UMAI FUが販売する「札幌らーめん缶 冷やし麺 冷やし醤油味」は普通に冷蔵ケースに並んでいた。固形物90g、内容量290gで、麺は引き続き蒟蒻(こんにゃく)麺を使用している。

札幌らーめん缶 冷やし麺

ちょっとしょっぱいけど、これは美味いです。ホットタイプの「味噌味」と「醤油味」は、時代を切り開く先駆者としての努力は評価できたけど、味の面で今一歩だったのは確かだ。この“冷やし”は余計な気を使わなくても何の問題も無く美味しく食べられる。あくまで“冷やし麺”であって“冷やし中華”では無いので、お酢は使われていない。東北の山形方面では一般的な“冷やしラーメン”的である。

札幌らーめん缶 冷やし麺 中身

具がメンマしかないところがまた潔い。この麺とスープに合う具材を厳選したところ、メンマしか残らなかったのかもしれない。味のしみたゆで卵なんかも合うような気がするが、缶詰では難しいのかな。

問題は価格である。税込368円はいかにも高い。チャーシューとメンマが入ったホットバージョンが自販機では300円(250円のところもある)なのだから、せめて同じ価格に抑えて欲しかった。これから暑くなることだし、すぐに自販機に登場すると思うが、いくらになるのかな。350円かな。

関連エントリ:
“麺屋武蔵”山田店主開発の「札幌らーめん缶 味噌味」は三年後でも食べられる
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2007年05月11日

日清「日清Chin 五目焼そば」は強力にベタベタする

ローソンで日清食品(株)の「日清Chin 五目焼そば」を発見購入。249円。生麺とレトルトの具を電子レンジで温めるタイプで、洋画とか海外ドラマでよく見るような紙製の四角い箱に入っている。姉妹品にソース焼そばとスパゲティもあったけど、とりあえず一番それ風な感じのものから試してみた。

日清Chin 五目焼そば パッケージ

箱の中身は生麺、レトルトの具材、液体調味料。

日清Chin 五目焼そば 内容物

麺をカップに出して、液体調味料をふり掛け、レトルトの具を載せる。

日清Chin 五目焼そば チン前

電子レンジで3分「チン」。加熱中にレトルト独特の微妙な匂いが漂ってくるのはちょっとマイナス。よく掻き混ぜて出来上がり。

日清Chin 五目焼そば 出来上がり

食べてみると、五目あんの片栗なのか液体調味料の油なのかが、ベタベタねとねと強力に口にまとわり付く。麺は太目の縮れ麺で弾力もあり悪くないが、具材が今一歩。筍は歯応えが残っているものの、人参と白菜はグズグズで、豚肉もいかにもレトルトといった感じ。そして全体にしょっぱい。

ビジュアル面も含めてカップ麺に新風を吹き込むアイデアとしては評価するけど、レトルト具材のクオリティなど、少し詰めが甘いような気がする。チューニング次第で大化けする予感もあるので、消費者のフィードバックを受けて、良い商品に育っていって欲しい。

おっと、食べながら書いたりレタッチしていたら、上下の唇が貼り付いてしまったぞ。食後の歯磨きはともかく、“唇洗い”は必須である(笑)

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投稿者 Takashi : 13:30 | コメント (0)

2007年04月15日

“麺屋武蔵”山田店主開発の「札幌らーめん缶 味噌味」は三年後でも食べられる

以前「ホット蜜アセロラ」を購入した東急本店前の次世代自販機「MONITAN(モニタン)」でラーメンの缶詰「札幌らーめん缶」を発見。普通のドリンク達と一緒に並んでいたのは味噌味と醤油味の二種類で、札幌なら味噌味だろ、と250円を投入して購入。手で持てないほど熱々の缶詰が出てくるのを期待したら、普通に持ててしまったのでちょっとガッカリ。

札幌らーめん缶 味噌味

↓自販機にはこんな風に入っていた。

札幌らーめん缶 自販機2 札幌らーめん缶 自販機1

自販機の場所はこの辺り(Googleマップ)

↓「満腹になる美食的缶詰」って日本語として変じゃないですか(笑)?

札幌らーめん缶 自販機4

↓らーめん缶には折り畳み式のプラスチック製フォークが付属しているので、伸ばして使用する。長さは11cmくらい。強度的にちょっと頼りないが、折れたりはしない感じ。

札幌らーめん缶 フォーク フォークの長さ

この缶詰は東京都千代田区飯田橋の(株)UMAI FUという会社が販売している。製造者の表記は無いが、調べたところ、人気ラーメン店“麺屋武蔵”の山田店主が災害時を想定して開発したらしい。内容量は290gで内90gが固形量。カロリーや塩分量の表記は無い。

↓プルタブを引っ張ってアルミ製の上蓋を開けたところ。「ラーメンの缶詰」とのファーストコンタクトのシーンである。麺とメンマが見え隠れし、スープの表面にうっすら油が浮いている。スープを一口飲んでみると、しっかりした味噌風味で、かなりしょっぱい。

札幌らーめん缶 ファーストコンタクト

↓麺は蒟蒻麺を使用している。伸びを防ぐにはもっともな選択だけど、強い弾力が不自然で、スープとの絡みもイマイチ。寒天麺よりは圧倒的に美味いものの、カップヌードルに代表されるコシの無い油揚げ麺を愛する私の口には、残念ながら合わなかった。

札幌らーめん缶 麺

↓逆にメンマはフニャフニャで歯応えがない。味付けは美味いけど。

札幌らーめん缶 メンマ

↓底の方に豚肉が沈んでいた。これをチャーシューと呼んで良いものか悩む。食べなかったので味は分からない。

札幌らーめん缶 豚肉

全体として、“ラーメンの缶詰”の第一世代としては大変頑張った商品だと思う。“おでん缶”だって最初は臭くて美味しくなかったけど、今では中々の味に進化している。この札幌らーめん缶にも競争相手が現れれば、進化のスピードはさらに増していくのではないだろうか。しだ缶詰さんとか天狗缶詰さんあたりが、有名ラーメン店とコラボして参入してくれる事を期待します。

他に気になった点は、
・スープを飲む時に、缶の縁に唇をつけるのが怖い
・フォークが若干短い
・缶の脇腹にQRコードがあるがオフィシャルサイトが未完成

長所はなんと言っても保存性だろう。自販機で温められて売られているが、缶詰なので当然長期保存が可能だ。缶の底には、2010.3.28の印字があったので、三年間は大丈夫なようだ。まあ、三年前のラーメンを食べたいかどうかは別問題だが(笑)

ところで、なにもらーめん缶を「午後の紅茶」の隣に置く事は無いような気もする。ここの午後の紅茶はラーメン臭い感じがして、きっと売れないに違いない。

札幌らーめん缶 自販機3

6月追記:「冷やし」も発売になりました。
ジャンクフードマニア: これからの季節「札幌らーめん缶 冷やし麺」こそ自販機で売るべきだ

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【送料無料】らーめん缶セット(24個入り)

投稿者 Takashi : 11:30 | コメント (0)

2007年03月28日

日清「カップヌードルリフィル スターターパック」で“オリジナルマイカップ”を作ってみた

セブンイレブンで日清食品(株)の「CUP NOODLE Refill スターターパック」を発見購入。二重構造のマイヌードルカップとカップヌードルリフィル×1、カップヌードルシーフードヌードルリフィル×1がセットになっていて、598円。

カップヌードルリフィル スターターパック スターターパック 中身

デフォルトのマイヌードルカップではつまらないので、My Noodle Cup Designerでオリジナルのデザイン紙を作ってみた。

デフォルトのマイヌードルカップ ← これがオリジナル

1. ウェブアプリの「マイ・ヌードルカップ デザイナー」にアクセスする
2. 台紙を決める(3/28現在では3種類)
3. 自分のPCから画像ファイルを登録する(JPEGファイルが2つまで)
  今回はロジャー・ディーンによるイエスのアルバムジャケット画像を使ってみました。
  個人で楽しむだけなので見逃してください。

My Noodle Cup Designer 1

4. 必要なら画像の修正をする(位置、サイズ、明度、モノクロ化セピア調化)

My Noodle Cup Designer 2

5. 必要なら文字を入力する

My Noodle Cup Designer 3

6. プレビューする

My Noodle Cup Designer 4

7. 印刷する

印刷

8. ガイドラインに沿って切り抜く

切り抜き

9. 外カップにデザイン紙を入れる

デザイン紙挿入

10. 内カップを嵌め込んで完成

完成

といった流れです。

とりあえずの注意点としては、

 ・内カップと外カップの分離に意外と力が必要(個体差の可能性あり)
 ・マイ・ヌードルカップ デザイナーはデータを保存できない
 ・ガイドラインがあっても、曲線を切るのは難しい

くらい。希望としては、ベースになる台紙の種類を増やして欲しい事と、レイアウトの自由度がもう少し欲しいあたりかな。

追記:さっそくカップヌードルリフィルの方をお昼に食べました

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暗黒の世界へ

オクトパス

投稿者 Takashi : 12:30 | コメント (0)

2007年03月17日

日清「カップヌードル スパイシーコクしょうゆ たっぷり7種類の具」には紙蓋を留めるシールがない

ドン・キホーテで日清食品(株)の「カップヌードル スパイシーコクしょうゆ たっぷり7種類の具」を購入。99円。カップヌードル誕生35周年記念商品だそうだ。一緒に発売されている、誕生30周年記念の「日清焼そばU.F.O. あまからガーリックソース焼そば キャベツ大入り」は美味しかった

カップヌードル スパイシーコクしょうゆ カップヌードル 底

カップヌードルの周囲を蔽っているシュリンク包装を破ろうと、裏返しにして驚いた。ご存知のように通常ここにはバーコードが印刷されたシールが貼ってあって、それを手がかりにシュリンクを破るんだけど、それが見当たらない。「不良品か?そしたらもしかしてレアアイテムかも」と期待して、その場合は食べずに保管しておこうとセコイ考えを起こして、念のため検索してみてガッカリした。どうやらこの商品ではシールが無いのが正解らしい。

うーん、何でシールを無くしてしまったんだろう。シュリンクを破るのにも役立つし、もちろん紙蓋を押さえるという本来の機能も便利だし。市場調査をしたところ、「シールは必要ない」という結果でも出たんだろうか。あのシールはある意味カップヌードルの象徴でもあると感じていたので、なにか腑に落ちないし、残念な気持ちである。

あ、そうそう、味はまあまあ。スパイシーなスープは美味いと思うが、手当たり次第に具材を入れたせいか、かえって貧乏臭くなった感じ。特に“いか”の存在感が、全体のバランスを崩していると思う。カップヌードルに限らず、即席麺はストイックに徹した方が成功するんじゃないかな。

な訳で、バーコードはカップの脇腹に印刷されてました。

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カップヌードル(しょうゆ)蓋付マグカップ)【20070222宣言3】

投稿者 Takashi : 19:30 | コメント (0)

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