岡崎鶏卵「スタミナエッグ」は酸っぱ旨い

成城石井で宮崎県の（株）岡崎鶏卵の味付け煮たまご「スタミナエッグ」を発見。「黒酢入り」とあったので、恐いもの見たさに購入。4個入りで263円。

パッケージ裏には「調味液の5%に鹿児島県福山町のかめ壷仕込み黒酢を使用」とある。

醤油色の付いた玉子はやや小さめ。開封すると微妙に酢の匂いがするが、ツンとくる程ではない。ラーメンに載せて食べたら、これは美味いです。確かに若干酸っぱさはあるんだけど、醤油の風味と見事に融合していて、まろやかなコクを出している。黄身まで完全に火が通っているので、飲み込む時に咽せ気味になるのは仕方がないか。

とにかく良い物に巡り会った。で、アフィリエイトを探している時に、これの姉妹品のウズラ玉子を使った「酢タミナうずら」を発見した。どうしてこっちも「酢タミナエッグ」にしなかったんだろう（笑）？

追記：
冷たいまま食べてみたら、白身がかなり硬くて、珍味の“燻製たまご”っぽい感じ。温めた時より酢が強いけど、これはこれで美味い。

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投稿者 Takashi : 2008年11月30日 18:00