グリコ「Cheeza チーザ チェダーチーズ」における52％の謎

マルエツ系のスーパー、フーデックスプレスで江崎グリコ（株）のチーズスナック「Cheeza チーザ」を二種類発見。「カマンベールチーズ51%」と「チェダーチーズ52%」の両方を購入。共に38g入りで168円。

パッケージの「まるでチーズをカリカリに焼いたような」というコピーが、このスナックを表現しつくしているので、特に付け加える事はない。ただ、「カマンベールチーズ」は意外とおとなしい風味で、濃厚さでは「チェダーチーズ」が圧倒的だ。

それはともかく、問題はパッケージに大きく書かれた「52%」の文字で、これを見れは普通の消費者は「ああ、チェダーチーズが原材料の重量の52%も、つまり半分以上も使われているのだな」と判断すると思う。私もそうだったが、パッケージ背面の原材料名表記を見て驚いた。

なんと、「でん粉」が「チェダーチーズパウダー」よりも前に書かれている。原材料名は多く使われている順に表記されるので、これはおかしいんでないの？でん粉が52%よりも多いとしたら、合計が104％よりも大きくなってしまう（笑）

どういう事だこれは？と思いながらパッケージを見ていたら、謎が解けたような気がした。

えーと、「生換算」ってことは、

つまり水分を除去したチーズを使っておきながら、あつかましくも「“生”だった場合の重量比なら52％なんですよ」と言っているのか、江崎グリコは？それなら原材料名に「チェダーチーズパウダー」とあるのも理解できる。

なんかこの「生換算」っていう怪しげな表現手法は、どこかのストロベリーチョコレートでも使われていたような気がするんだけど、どうにも気分が悪い。このチーズスナック自体が美味しいのは間違いないので、小賢しいまねなどせずに清々堂々と勝負してもらいたいものである。

---

フェダーソック　チェダーチーズ（オレンジ）

投稿者 Takashi : 2008年02月16日 09:30