ジャンクフードマニア: エースコック「つゆ焼そば」に関する覚え書き

2007年12月16日

ローソンでエースコック（株）の「つゆ焼そば」を発見購入。239円。mixi公認コミュニティ「カップめん開発オーディション」から生まれたカップ麺らしい。

mixiからはたいぶ前に退会しているのでこういう動きは知らなかったが、ちょっと検索したらたくさんのレビューがヒットしたので、気付いた事を簡単に。

「つゆ焼そば」はすでに青森県黒石市の名物らしいが、それをいったいどうやって“開発”したのか？単に“チューニング”しただけではないのか？（追記：あ、御当地麺を“カップ麺”向けに“開発”したということか。失礼しました）
お湯がたくさん必要。一度お湯を捨てるので、ギリギリしかお湯を沸かさないと痛い目にあう。
「かやく」と「後入れかやく」の区別が付きにくい。視認性が悪いデザインだ。
面倒くさい。湯切りをしてから「ソースを入れかき混ぜ麺に馴染ませる」工程と「後入れかやくを入れお湯を注ぎかき混ぜる」工程を分離させる理由が分からない。麺とソースは馴染みが悪く、結果としてスープで洗われてしまうのだから、二回混ぜさせなくても良いのでは。
幅広の麺を使った理由が分からない。通常の太麺ではどう駄目なのか知りたい気もする。
おいしいキャベツが沈みがちなので、カップの底から持ち上げてあげよう。
天かすの存在感が意外と大きい。
しょっぱさが濃いんだか、薄いんだかよく分からない。“どっちでもない”のではなくて、“どちらでもある”不思議な感じ。
239円ははっきり言って高い。

たぶん皆で色々検討した結果このような商品になったのだろうから、mixi嫌いとしても暖かく今後を見守りたい。完成度はともかく、こういった新しい食べ物は大歓迎である。

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