エルビー「さらりとうまみ野菜 ミネストローネ風味」は微妙すぎるSHO、さんのブログ「GOAL LINE」の記事で知った（株）エルビーの「さらりとうまみ野菜 ミネストローネ風味」をファミリーマートで発見。“スープ仕立て清涼飲料”というコピーに首をひねりながら購入。500ml入り紙パックで116円。
パッケージのスペック表の“名称”には、野菜ジュースでもスープでもなく、確かに“清涼飲料水”と表記されている。原材料名欄はすさまじい混雑ぶりで、野菜汁（トマト、にんじん、赤ピーマン、セロリ、アスパラガス、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、ホウレンソウ）、果汁（りんご、レモン）、果糖ぶどう糖液糖、野菜エキス、デキストリン、澱粉、チキンエキス、乳清（ケフィア）はっ酵液、玉ねぎエキス、食塩、酵母エキス、コンブエキス、砂糖、ぶどう糖、魚醤、植物油、香辛料、香料。 何でも入っているな。 味は何と表現したらよいのか良くわからない。トマトジュースがベースなんだけど、チキンブイヨンで伸ばしてミネストローネ風にして、アクセントに香味野菜で風味を足して、飲みやすくしようと思ってフルーツを追加したら、当初のイメージとは何か違ってきたので、さらに各種調味料で調整していたら、最終的に収拾がつかなくなっちゃいました、ごめんなさい、という感じ。 で、これが美味いか？と問われれば、少なくとも積極的に不味くはないので、「うーん、微妙」としか言いようがない。それでも一度は試してみる価値のある、試験的な飲み物である事は間違いないので、フロンティアスピリットに満ち溢れた挑戦者には断然お勧めする。個人的には、セロリの風味をもう少し抑えてもらえると飲みやすいかな。 ---  しゃべる!DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル ~最高峰の料理長が教える家庭料理~ posted with amazlet on 07.06.24 コーエー (2007/06/21) 売り上げランキング: 55 |
