高知アイス「炊きたてお米アイス」に“炊き立て感”は無い

朝早く六本木の東京ミッドタウンに出かけて、24時間営業のスーパーPrecce PREMIUM プレッセプレミアム東京ミッドタウン店で（有）高知アイスの「炊きたて お米アイス」を購入。120mlで189円。客がまるでいないので、高級スーパーをほぼ貸し切り状態で、のんびり買い物できた。

中は真っ白で、スプーンがサクッと通る。ラクトアイスかと思ったら、分類上はアイスクリームだった。食べてみると、やはりラクトアイス／アイスミルク風のシャリ感が少しあって、クリーミーな滑らかさは無い。ごく普通のバニラ風味のアイスだな、と油断していたら、いきなり米の粒に出くわした。いやホント、硬めに炊かれたご飯粒がそのまま入っている。一口あたり二、三粒に遭遇する感じ。このツブツブはアイスにあるまじき面白い感触だ。

使われている米の品種は「合鴨農法」で作られたヒノヒカリ。商品名に「炊きたて」ってあるけど、具体的にはどういう事なんだろう？“炊き立て”って、湯気がホカホカ立ち昇っているイメージだよね。そんな状態の米をアイスの製造過程に投入するとは思えないんだけど。冷めたご飯を使っているのなら“炊き立て”じゃないでしょう（笑）

このアイスはカップからそのまま食べるよりも、別の器に移して黙って誰かに食べさせると楽しいと思う。予備知識なしでこれを食べさせられた相当驚くと思うよ。

早朝のプレッセプレミアムはこんな↓感じ。昼間はたぶん賑わっているのでしょう。紀ノ国屋や成城石井に似た高級スーパーだけあって、「手のりたま」は置いてなかった（笑）

・おやつ：土佐天日塩ジェラート（高知アイス）
・高知アイス「おいしいんだもの 文旦 シャーベット」はおいしいんだもの
・デザート：おいしいんだもの ゆず シャーベット（高知アイス）
・おやつ：八反錦のお米アイス最中（第一食品）

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合鴨さんありがとう。炊きたて！お米アイス～120ml×3個（合鴨自然農法米100％使用）

投稿者 Takashi : 2007年05月10日 12:00