深川油脂工業「無添加 ポテトチップス うす塩味」も粉々なのが多いナチュラルローソンで食品メーカーには思えない名前の深川油脂工業（株）製「無添加ポテトチップスうす塩味」を発見購入。国内産の“こめ油”で揚げたものらしく、60g入り134円。
パッケージに、 ＞ 国内産のこめ油と自然塩で作りました とあるけど、原材料名を見たら、馬鈴薯、植物性油脂（こめ油）、パーム油、食塩とある。なんだ、パーム油も使っているのか。“こめ油だけ”とは言ってないから問題無いけど、ちょっと引っかかる。 味はオーソドックスな手作り風で、きちんとジャガイモの味がする。ジャガイモの味がしないポテチが多い昨今、貴重な存在かもしれない。 苦言としては、クオリティコントロールのレベルが低いのではないかという事。粉々に割れたチップの割合があまりに多すぎる。チップ自体はそんなに大きくないので、“割れ”に対しては本来強いはずなのに。 以前購入した同社の「北海道ポテトチップス うす塩味 小樽編」のエントリーを読み返したら、別の店で買ったものにも割れが多く見られるようなので、販売店側の問題ではないと思う。このメーカーが使っている流通業者の問題なのか、工場出荷時に既に粉々なのか、どちらかだと思う。味はシンプルながら良いだけに、そのあたりの改善があると嬉しい。たまたま偶然が続いただけなのかもしれないが、分母が絶対的に多い他のメーカー製ではそういった経験はこのところしてないので、申し訳ないが書いておく。 ついでにもう一点。非常に色の濃い、明らかに揚げすぎのチップが一枚だけ混じっていた。食べてみたら案の定とても苦かった（笑） 関連エントリー： --- |
