栗山米菓「きなこ玉」に“ばかうけ”のDNAは無いampmで「ばかうけ」で有名な（株）栗山米菓の「和素材あられ きなこ玉」を発見購入。もち米のあられに深煎りの黄な粉をまぶした小粒の米菓で、45g入りで105円。
きなこ玉というくらいだから、黄な粉タップリのむせるようなものを予想していたら、かなり違った。表面は粉にまみれたりしてないし、黄な粉が指に付く事もない。食べてみたら、これは美味い。“黄な粉”である前に、まず“あられ”であって、その軽いサクサク具合が心地良い。そして噛むと同時に香ばしい黄な粉の香りが穏やかに立ち昇ってくる。甘さも控え目で、全体にとても上品な仕上がりだ。 105円にしてはかなりハイレベルの米菓である。「ばかうけ」の下品で直接的な旨さも魅力だが、このような性格の異なる菓子も作れるとは、やはり栗山米菓を舐めてはいけないな。ちなみに栗山米菓のウェブサイトのURLは、http://www.beika.com/nakajo/ である。beika.comとは、これも馬鹿に出来ない（笑） ・栗山米菓「ばかうけの種 ピーナッツ入り」にも“ハピ粉”が入っているような気がする --- |
