マルタイ「長崎ちゃんぽん 四海楼監修」はスープが絶品セブンイレブンで（株）マルタイの「長崎ちゃんぽん 四海楼監修」を発見。同じマルタイの「博多とんこつラーメン」が美味しかったのを憶えていたので、期待を込めて購入。188円。監修にあたった「四海楼」は、ちゃんぽん発祥の地として観光名所にもなっている名店である。
長崎のグラバー邸の下にある四海楼には、10年位前に地元の友人に連れられて一度行った事がある。たしかその時ちゃんぽんを食べたと思うけど、味は憶えていない。憶えていないくらいだから、そんなに不味くはなかったんだと思う。一般的に人は美味いものより不味いものを鮮明に憶えている。 出張ついでに頻繁に寄った佐世保の駅前の地下のちゃんぽんは美味かったなあ。あの地下街はもうなくなっちゃったみたいだけど。 そうだった、思い出に浸っている場合ではなかった。エーと、このマルタイのちゃんぽんは相当美味いので驚いている。油揚げ麺は太くて緩く縮れていて弾力がかなり強い。ストレートで弾力がもう少し弱い方が良いと思うが、カップ麺でストレートというのは難しいだろうな。そしてスープが素晴らしい。まったり濃厚でコクがあって生臭い感じはまったくない。各種野菜の甘味と肉系の旨味が溶け出しているみたいだ。魚系の風味が好きな人には物足りないかもしれないが、私の好みにはピッタリだった。
具材はネギとキャベツが主体で、もちろんイカも蒲鉾ももやしももっと欲しいところだけど、値段からすると妥当なところか。とにかくスープを飲むだけでも値段分の価値はあると思う。 --- |
