明治「Aya Sweets Dessert ストロベリー＆ラズベリー」は大手メーカー製国産アイスの最高峰かもampmで明治乳業（株）の期間限定プレミアムアイス「Aya Sweets Dessert ストロベリー＆ラズベリー」を発見購入。120ml入り263円。“コンフィチュールコレクション”というジャム入りのAyaシリーズで、一昨日食べた姉妹品の「アプリコット オレンジピール入り」は溜息が出るほど素晴らしく美味しかった。
これもまた溜息が出るほど美味しかった。というより美味しくて溜息が出た。マーブル状にタップリ入っているフルーティなジャムの酸味と滑らかなアイスクリームのバランスが、もう見事と言う他はない。食べ始めはやや酸味が優っているような気がするんだけど、食べ終える時点にはパーフェクトな満足感に変っている。個人商店のアイスクリームは別にして、全国区の大手メーカー製のアイスとしては、この二つのコンフィチュールコレクションは現状では最高峰じゃないかと思う。 一つだけ問題点を。明治乳業のプレミアムアイス全般に共通する事なのかもしれないけど、紙カップの底にアルミらしき金属が使われている。しばらく前、Chez Daigo（シェ・ダイゴ）を電子レンジに入れて火花が飛んでから気をつけているので、今回も惨事は回避できたけど、カップに金属を使うのは止めていただきたい。電子レンジで温めて練り上げたプレミアムアイスは、硬いまま食べるより三倍は美味いし、自然に放置して柔らかくなるのを待つ方法は、周辺部がトロトロになっても中心部は硬いままなので、上手く練る事が出来ないのだ。 2005.4.24のエントリー： |
