モンテール「ミルクの手巻きロール」は本当に“手巻き”かも

am/pmで（株）モンテールの「ミルクの手巻きロール」を発見購入。ロールケーキが二切れ入っていて126円。ここのロールケーキの美味さは「手巻きのロールケーキ・生チョコ」で経験済み。

これも「生チョコ」に負けず劣らずコンビニスイーツとしては相当クオリティが高い。スポンジ生地はしっとり感とフワフワ感が高い次元で共存しているし、ホイップクリームの軽やかさも只事ではない。ミルクのフレッシュな感じも十分楽しめる。

「生チョコ」を食べたときは「本当に手巻きしてるのかな？」と疑問に思ったけど、これを食べて「やっぱり本当に手巻きかも」と思い直した。このホイップクリームを潰さないように、さらにスポンジ生地も潰さないようにロールケーキに巻き上げるには、やはり職人の業が必要なのではないかと。機械にはまだ無理なんじゃないかと。

握り寿司ロボットの存在をはじめ、機械の進歩も素晴らしいものがあるのは重々承知しているが、ここはモンテールの言葉を素直に信じてみたい。

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2005.3.22のエントリー：
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