日本製乳「おしどりミルクケーキ」のどのあたりが“ケーキ”なのか誰か教えてください

同僚の帰省土産。山形県東置賜郡高畠町の日本製乳（株）糠野目工場製「おしどりミルクケーキ」と「おしどりミルクケーキ さくらんぼ」は牛乳を固めたお菓子だそうだ。フルーツやだだちゃ豆で有名な清川屋のシールがパッケージに貼ってあるが、清川屋の売店で購入したというだけで、日本製乳との直接の関係はないもよう。

板ガムくらい大きさと厚みの「おしどりミルクケーキ」はミルキーのような風味で結構硬い。強く噛むとパキッと割れるが、無理に割らずに舐めているうちに柔らかくなってくる。穏やかでホッとする甘味で、こういう素朴なのは大手メーカーでは作れないのかもしれない。さくらんぼ味の方もそんなにサクランボが前面に出てなくて良い感じ。

で、ぜんぜん「ケーキ」じゃない。

まるっきりケーキでは無いので、どのあたりがケーキなのか、誰か知っていたら教えて欲しい。仮説としては、

・昔、山形の方では洋風の菓子は全て「ケーキ」と総称した
・昔、山形の方では牛乳を使った菓子は全て「ケーキ」と総称した
・昔、山形の方にスティックケーキをお土産に持っていったら、途中で潰れた

などが考えられる。

2005.1.5のエントリー：
・老舗白沢せんべい店「南部せんべい21種詰め合わせ」は研究熱心の顕れか老舗の焦りか