ディーン＆デルーカ「ブルターニュ キャラメルウォールナッツ アイスクリーム」の“塩”加減が素晴らしい渋谷公園通りのファミリーマートを覗いたら、ディーン アンド デルーカのプレミアムアイスの新しいフレーバー「ブルターニュ キャラメルウォールナッツ」が出ていたので速攻で購入。113mlで280円。例によってパッケージデザインが素晴らしい。
紙蓋の下に小冊子が入っていて、それによれば「仏ブルターニュ産の塩バターキャラメルをアイスクリームに」との事で、その塩バターには「ゲランド塩」とやらが使われているらしい。なんだかよく分からないが美味そうだ。
常温でしばらく放置してからスプーンでグリグリ練り上げて口に運ぶと、うっ、うまい。何だこの絶妙の塩加減は。甘さを引き立てるというより、きちんと主張した塩味なんだけど、アイスの味として全然違和感がない。 そしてクルミの風味が良い。歯応えも硬すぎずサクッとして素晴らしい。アイスの滑らかさも特筆物だし、ああ、今回も堪能させてもらった。次は何色のパッケージで何味なんでしょうか、DEAN & DELUCAさん？ 9月に食べた3種類のエントリーはこちら↓。
2004.12.21のエントリー： |
