am/pm「たいめいけん ビーフデミオムライス」の工夫は認めるam/pmの入り口に美味しそうなオムライスののぼりが立っていたので、店内の「とれたてキッチン」コーナーで探したけど見つからない。海老グラタンとかハヤシライスはあるのになあ。と諦めて弁当コーナーに行ったらこっちにあった。日本橋の老舗洋食屋「たいめいけん」とのコラボ商品「“とろとろ玉子のふんわり”ビーフデミオムライス」は498円。
玉子の“ふわとろ感”が伝わってきて、コンビニ弁当としては見た目のレベルが高い。スプーンで割ってみると、2枚の玉子焼きが長手方向の軸線上で合体している構造のようだ。それとケチャップライスとの間にペースト状というかモロモロの玉子が挟まれている。たぶん一枚の玉子焼きでは想定した食感を出すのが困難だったため、このような構造になっているのだろう。 味としては、具の入っていないケチャップライスも玉子もデミグラスソースも牛肉もまあ平均的で、「たいめいけん」と冠を付けるほどの事もないような気がする。別に不味くなんかないけど、とりあえず「たいめいけん」って洋食の老舗ブランドなので、期待が高まってしまう分だけ現実とのギャップが広く感じるのだろう。 名物「たんぽぽオムライス」とは別物なので、勘違いなさらぬよう。 2004.8.25のエントリー： |
