たねや「柏餅（みそあん・こしあん）」の香りがこれまたたまりません。去年の端午の節句と同じく東急本店地下の（株）たねやで柏餅を購入。一年前は一個のみだったが今年は「こしあん」と「みそあん」を一つずつ包んでもらった。二個で315円。もう一種類「よもぎつぶあん」もあったが、よもぎアレルギーであった事を思い出し、本当は一番食べたかったが断念した。
写真右側の「こしあん」は上品で滑らか。上新粉のプリッとした感触と柏の香りを壊さない控えめな甘さがマッチして美味い。写真左側の「みそあん」は白餡にほのかな味噌風味がついたもので、しょっぱくは無い。初めての味だったけど意外といける。 この時期はコンビニのレジ脇にも柏餅が置かれているけど、そんなに高価なものでもないし、和菓子の老舗の味を経験するのも良いと思う。 2004.5.5のエントリー： |
