寿がきや「長崎風ちゃんぽん」は何を恐れているのか

ミニストップで寿がきや食品（株）の「長崎風ちゃんぽん」を発見購入。たしか200円くらい。生タイプの麺に七種類の具材（キャベツ、コーン、かまぼこ、きくらげ、人参、絹さや、いかげそ）を配した本格的なカップ麺である。

湯切りの手順が必要な生タイプの麺なので食感を期待したのだが、思ったほどコシがなくて食べ初めから伸びている感じ。スープはあっさりしていて、潮の香りが強すぎるのが苦手な私にはちょうど良い。もう少しトロミがあっても良いかな。本場の魚介類の味の強いスープを飲みなれていると物足りないかもしれない。7種類の具材の中ではやはりキャベツが印象的。もっと大量に欲しい。絹さやや人参は小さすぎて存在感が薄い。

柔らかめの麺を除いて全体的なバランスはとれていると思うが、残念ながら、これだ！という特徴に欠ける。それよりも「ちゃんぽん」と言えば「長崎」なのに、どうして「長崎風」などと遠慮しているのだろうか？「長崎ちゃんぽん」としてリンガーハットあたりが商標登録でもしているのだろうか？

と、JR佐世保駅前の地下街のあまり綺麗でない（失礼）店で食べた濃厚なちゃんぽんを思い浮かべている「ハウステンボスへの道」の作者でもあるJFMでした。でも、やはりちゃんぽんといえば「あきこのちゃんぽん」でしょう。

・「あきこのちゃんぽん」の場所（livedoorマップ）