クローバー「トゥールビヨン」を“うず巻き”フェチに捧げます

仕事のパートナーさんからお歳暮にいただいた（株）ふらんす菓子クローバーの「フランス伝統の田舎菓子」の一品。単純で力強いうず巻きデザインが秀逸である。クッキーやガレットなどの焼き菓子は激しくむせる体質なので基本的に苦手なんだが、これはザックリとした食感とほろ苦いココア風味とで美味しく食す事ができた。ついでなのでmixiの「うずまき型」コミュニティにも貼っておこう。