UHA味覚糖「おさつ激ッ！激チリ味」の甘さと辛さの来襲順序

ミニストップでUHA味覚糖「おさつ激ッ！激チリ味」を発見購入。50gで105円。製造元が奈良県大和郡山市の味覚糖（株）、販売者が大阪市のユーハ（株）という事で「UHA味覚糖」らしい。知らなかった。

これは新しい味だ。ベースはほのかに甘くてカリカリした食感のサツマイモチップスなのだが、結構強めの唐辛子系の辛さが絶妙だ。チップスの甘さに人工的な演出を感じさせないところが辛さとのマッチング度合いを引き上げているのではないだろうか。見た目がまるで辛そうでないところも面白い。

ウェブサイトの商品紹介ページには「激辛味の後にサツマイモの甘さがほんのりと広がる激しくも甘いW感覚スナック！」とあるのだが、これには賛同しかねる。私の場合はまず“甘さ”が感じられ、その後“辛さ”が来襲した。連続して食べると、残留した“辛さ”が継続して感じられるが、少し間を空けると確実に“甘さ”を先に感じる。

ジャンクフードばかり食べている人間の味覚なのであてにはならないと思うが、このような稀少例もあるということを報告しておきます、味覚糖さん。何かの参考になれば幸いです。