山芳製菓「やんわりあげ豆富」の旨さは後からやんわりやってくるローソンにて山芳製菓（株）「やんわりあげ豆富・沖縄の塩味」を発見購入。60gで110円。“豆腐”ではなく“豆富”である。きらず揚げのようなおからを使ったものとも全然違うようで、パッケージ写真を見る限り、油で揚げた米菓のように見える。
開封すると案の定ふわふわの白いのが出てきた。カルビーのチーズビットを二回りほど大きくしてチーズをコーティングしないとこんな感じになるのではないかな。一つ口の中に放り込むと、あれ、あんまり味がしない。しいて言えば植物性の揚げ油の味だ。かすかに塩味がするな、と思っていたら、徐々に旨みが大きくなってきた。にがりの旨みというか塩の旨みなのかな。大豆臭はほのかに感じられる程度で、青臭さは全く無い。穏やかで優しい豆乳を連想させる。 あー、これは結構好みかも。油っぽさをもう少し抑えてもらえるとさらに好みなんだけど、現状でも“後引き感”は相当高い。「三代目茂蔵」というのがブランドらしいんだけど、（株）篠崎屋とのコラボレーション商品という事だったのか、なるほど。  豆富バカが上場した! 篠崎屋・樽見茂の成功哲学 posted with amazlet at 04.12.10 樽見 茂 中経出版 (2004/11/27) 売り上げランキング: 451 通常24時間以内に発送 おすすめ度の平均:   元気と勇気が湧き出す本！ 茂蔵のセンス、悪すぎ！ この本から得られたこと。 |
