サンクス「紫いも蒸しパン」の特筆すべきは“色”のみサンクスで販売者：（株）神戸屋の「紫いも蒸しパン」126円を発見購入。その色が珍しかったから購入しただけで、味のほうは期待していなかった。
まさに期待していなくて正解。その紫色以外は特筆するところの無い、少しさつま芋の風味がする蒸しパンであった。本来ならエントリーするほどの商品ではないのだが、紫色の食べ物ってあまり無いので写真を載せておく。原材料の中に着色料の表記が無いのだが、本当に素材の色だけなのかね？ 投稿者 Takashi : 2004年10月17日 20:07 | トラックバック (0) |
はじめまして．紫芋はホントに紫ですからね．原材料の中に着色料の表記が無くても不思議じゃないです．でも天然色100％なのに着色料入りの食品よりジャンキーに感じるのは不思議ですね．
Posted by: cozymax : 2004年10月18日 00:15はじめまして。いつもたのしく読んでいます。紫芋は着色料を使わなくても、この蒸しパンの紫ぐらいの色は出ると思います。去年、田舎から送ってきた紫いもでシチューを作ったところすごい紫色シチューになりました。普通のサツマイモで作ったシチューと味はだいたい同じだったのですが、どういうわけかあまり食べる気がしませんでした。やはり、食べ物の視覚的情報は重要なんだなぁ、と感じました。紫芋はアイスぐらいが丁度いいと思います。
Posted by: Amano Tamaji : 2004年10月18日 11:41cozymaxさん、Amano Tamajiさん、こんにちは。
紫芋だけであんな発色をするはずが無いと思い込んでました。
けっこう強力な色素を持っているんですね。ありがとうございました。
確かに紫色のシチューは嫌かも（笑）。
はじめまして・・ではないのですがお記憶にないかもしれないトリです。ものすごい紫にひかれて書き込み。commentを見て自然の色だとわかり2度びっくりです。
Posted by: tori : 2004年10月18日 19:47
