おとうふ工房いしかわ「きらず揚げ 天然塩」は「豆腐チップス」とは格が違うという訳で、愛知県高浜市の（株）おとうふ工房いしかわ製「きらず揚げ 天然塩」を買ってきた。170gで315円。「豆腐チップス」は35gで158円だから、グラム単価は約2.5倍の差がある。では豆腐チップスが2.5倍美味いかというと全然そんな事はなくて、きらず揚げの方が圧倒的に好みの味なのだ。
特徴としては、
はっきり言って「豆腐チップス」など敵ではない。大変気に入ったので姉妹品の黒糖味も近いうちに試すことになるだろう。「きらず揚げ」の存在を教えていただいたアユナカさん、kusanoさんにお礼申し上げます。 参考リンク：Ayunaka Antenna: やって来ました・きらず揚げ ちなみに名前の「きらず」とは、おからが豆腐と違って包丁で切る必要が無いことから命名されたようです。 投稿者 Takashi : 2004年10月16日 15:14 | トラックバック (1) |
この硬さが野球観戦のお供にぴったりでした。
今日は日本シリーズ聞きながら、7割あけちゃいました。
明日用にもう一袋買ってこよっかな、と思ったら、明日豆腐屋休みじゃん･･･
がっくし。
私もウェハース買い込むかな。
歯ごたえなくて、気がついたら全部食べてそうだ（笑）
こんばんは。
おっと、早速、本家？「きらず揚げ」入手＆ご試食されたのですね。
固い固い！とボヤキながらも、気がつくとバリボリ食べている。
私、さすがに10種食べ終わる頃には「きらず揚げ」フィーバーは冷めておりました。
我に返ったというか。。。(笑)
(というか、明らかに食べ過ぎですね。)
はじめまして。愛読者です。
何回かコメントを書きたくなっていたのですが、きらず揚げのことが書いてあったので、とうとう書くことに。
おいしいですよね！あれ！黒糖もすごくおいしいです。唐辛子はあんまり好みではなかったです。辛いものは好きなんだけど、あれとは合わないかんじでした。
いしかわの「究極のきぬ」という豆腐もすごくおいしいです。250円（税別）でも買う価値ありだと思います。お試しください。
maki-ryuさん、こんにちは。
私が買ったのは東急東横店の地下なんですけど、たしか黒糖味は置いてありました。
そのうち試してみます。
自宅のそばでは「究極のきぬ」を売ってそうな店は無いと思うけど、探してみましょう。
毎度、お買い上げいただきましてありがとうございます｡
おとうふ工房いしかわの社員です｡
tkamiyaさんへ 究極のきぬや至高のもめんは、関東方面ではサミット（スーパー）で扱っています。
きらず揚げは、今新作を企画中です｡
実は、きらず揚げは、商品企画は弊社でしましたが、井桁屋さんという製菓会社で製造してもらっています。
油は菜種油を使用しています。
きらず揚げの原型になったのは井桁屋製菓さんにもともとあった『さざなみ揚げ』です。これがちっとも売れなかった｡ここに豆腐屋である弊社のおからと弊社の製造技術を持ち込んできらず揚げが誕生しました｡そのまま製造は井桁屋さんに任せたんです｡
田舎町の「たかが豆腐屋」が年商24億円になったのも、半分以上このきらず揚げシリーズのおかげです｡
今後とも変わらぬご贔屓を宜しくお願いします｡
Posted by: 永井美由紀 : 2005年04月07日 11:08
