“リシール缶”でポッカ「プリンシェイク」の食感を楽しむ

am/pmで（株）ポッカコーポレーションのデザート飲料「ポッカプリンシェイク」を発見購入。275ml、158円。今年のプリンシェイクは口の広い“リシール”缶で､容量も今までより多い。

“リシール”缶はその名の通り再密閉が可能なボトルとキャップで構成されていて、つまり、何度でもシェイクが出来るのだ。世界広しと言えど何度も振る事が目的でキャップを閉める飲料はこの「プリンシェイク」だけだろう。

• 全然振らずにキャップを開ける：飲めるか確認したら、すでにそれなりの大きさに分解していて、ドロドロではあるが飲めなくは無い。おぼろ豆腐みたいなモロモロ感が面白い。
• リシールし、力強く2回振る：振らないときとあまり変わらない。
• リシールし､＋5回振る：モロモロ感が薄れて滑らかさが出てくる。プリン風味が強くなってきた。
• リシールし、＋10回振る。滑らかではあるが、食感の面白みが無くなった。振り過ぎかも。

私的にベストなシェイク回数は「力強く5回＋普通に5回」くらいと判断した。問題はカラメルソースの行方だ。はじめからプリンの風味とカラメルソースの風味とが渾然一体になっているのが惜しい。カラメルソースがわざと“ダマ”になるようにゼリー化してみてはどうだろうか？そのほうがシェイクする回数による味の変化が大きくなって、さらに楽しめると思うのだが。