ハーゲンダッツのパルフェ「ベリーベリー」内の絶妙なココアクッキー

ハーゲンダッツ（株）のパルフェ「ベリーベリー」、ローソンで見かけてから気にはなっていたものの、400円という値段に引っかかって購入しなかったのだが、「子供にトロを食わせるな」さんの写真と記事で踏ん切りがついて本日目出度くam/pmで購入。ソルベ部分が乳脂肪比率を下げているので、分類上はラクトアイス族になる。125mlで399円。ローソンでは確か400円だったような気がするので1円儲けた。また、パルフェ専用の長めのスプーンが付いてくるはずなので、貰えなかったら店員さんに声をかけよう。商品名は原材料にストロベリーとラズベリーを使っているところから来たのであろう。

層構造の詳細は上層から下層に向かって以下の通り。

　ストロベリーソース
　　　↓
　ストロベリーアイスクリーム
　　　↓
　ラズベリーソース
　　　↓
　ココアクッキー
　　　↓
　ラズベリーソルベ
　　　↓
　ストロベリーソース

と全部で6レイヤーで構成されている。

レイヤー毎に食べるのではなく垂直に掘り進みながら食べていくと、各層の味が入り混じって面白い。ストロベリーソースは単独では平凡な味なのだが、ストロベリーアイスに混ぜ込んで食べると、コッテリしたアイスに甘酸っぱさが加わって美味しくなるし、ラズベリーソースは粒がしっかり残っていて単独でも十分美味しい。面白いのがココアクッキーだ。香ばしくて苦味のあるクッキーは最初は場違いに感じられたが、そのうちにアイス部分とソルベ部分の口直しとして有効に機能していると思えてきた。この中間層にココアクッキーを持ってくるとは中々斬新な発想だ。ソルベはさっぱりしていてアイスクリームとの対比が見事。最下層のストロベリーソース再登場、は必要無いような気もする。

今回はフリーザーから出してすぐにスプーンを突き立てたのだが、ソースもアイスもまだ固くてボソボソと削れたりしてあまり食感が良くなかった。しばらく放置しておいて柔らかくなってから食べたら、全然美味しくなっていたので、意気揚々とその事を書こうとしたら、なんと外箱の脇腹にこう書いてあった。

　上部ソースが少し柔らかくなってからお召し上がりいただくと
　製品のおいしさをいっそうお楽しみいただけます。

もうちょっと目立つように書いた方が良いと思うよ。ハーゲンダッツさん。中蓋の上とか。

投稿者 Takashi : 2004年07月28日 15:26 | トラックバック (3)