2004年05月27日

寒河江屋「だだちゃ豆せんべい」のほのかな香り

某所で茶請けに寒河江屋「だだちゃ豆せんべい」をいただいた。「職人おやじの腕まくり」という秀逸なコピーが付いている。どなたかの山形土産らしい。

だだちゃ豆せんべい

だだちゃ豆は山形名産の枝豆(大豆)で、冷凍モノの枝豆は何度か食べた事があるが、冷凍モノとはいえ普通の枝豆より甘くて香りが良かった記憶がある。ただし、値段もそれなりに高いのでそう頻繁に口にはしていない。

だだちゃ豆せんべいは、うるち米にだだちゃ豆の小片も混ぜ込んで焼き上げ、しょう油ベースのやや甘い味付けがしてある。最初の一口はしょう油の香りが強いが、やがてジンワリと枝豆風の香りがしてくる。枝豆風であって「だだちゃ豆の枝豆風」と強く主張する自信は無い。

その某所にお邪魔している間に一枚食べたが、もう一枚いただいて退散した。会社で今じっくり味わっている。

投稿者 Takashi : 2004年05月27日 15:49
 
 
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コメント

枝豆風味のお煎餅ですか? なんか、食べてみたいですね。
最近、和菓子が多いかな? 和菓子は日本の文化ですね。ジャンクフードには入れたくないなぁ…。でも、昔食べたお茶菓子は、ドーデもいい感じが多かった…お子ちゃまだったからだろうか…??

Posted by: マロン : 2004年05月29日 10:44

マロンさん、いつもコメントありがとうございます。
えーと、念のため、ここを読んでくださる皆さんに了解していただきたいのですが、このBlogはジャンクフードマニアが食べたもののブログでして、ジャンクフード製品のブログではありません(笑)。
ブログのカテゴリーも皆さんお気づきのようにいい加減で行き当たりばったりです。
どうか私がエントリーしたもの全てが“ジャンクフード”だなんて思わないで下さい。特にメーカーの広報やマーケの方々、私を眼の敵にしないでね(笑)。

Posted by: tkamiya : 2004年05月29日 20:36

ごめんなさい。m(__)m
どうも誤解をあたえていたような…
ジャンクフードマニアさんがジャンクフードについて語っているような激しい誤解を…
なあんて、まあ、気にしないでくださいね。ワタシも結構好き勝手にコメントしているので。
色々なお話が読めるのが面白いんです。ワタシは激しい偏食人間なので、色々TRYなかなかできません。 あるヒトには、「美味しいものを見分ける嗅覚が発達してない…」とか言われますし、失敗が多いんです。

Posted by: マロン : 2004年05月29日 23:40

いえいえ、マロンさんにペコリしていただくような事じゃありません(笑)。
私も一人暮らしをするまではものすごい偏食でした。肉と魚は食べられず、野菜も嫌いなのが多かった。
米と牛乳とカッパえびせんで育ったので、この歳になってから色々な新しい味覚に挑戦する事が出来て幸せだと思ってますよ。

Posted by: tkamiya : 2004年05月30日 01:38




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