2004年05月24日

キッシュとタルトを食べる時だってある(ヤルノおめでとう!)

F1モナコGPテレビ観戦のおつまみを求めて東急本店地下をウロウロしていたら、催事コーナーの五平餅屋の隣に白金台に本店のあるキッシュとタルトのお店「QUICHE & TARTE(キッシュアンドタルト)」を発見。普段なら見向きもしないんだけど、モナコGP的なゴージャス感もあったし、閉店間際で3ピース1000円だったので購入。写真左からブルーベリーのタルト、ローストチキンとマッシュポテトのキッシュ、舞茸とホタテのキッシュ。通常価格は3つで1500円くらいのはず。

キッシュとタルト

キッシュとタルトの違いが分からないんだけど、普通の料理っぽくて甘くないのがキッシュで、フルーツを使ったりしてデザートっぽいのがタルトなのかな?全く自信が無い。

結局、ローストチキンとマッシュポテトのキッシュは口に合わなかったけど、ブルーベリーのタルトと舞茸とホタテのキッシュは美味しくいただきました。そのデリケートな美味しさを表現するのは、味の構成が単純なジャンクフードと違って難しい。何というか、うーん、とにかく美味かったんだよ!!って逆ギレしてどうする(笑)。

それにしても興奮しまくりのモナコGPだった。1992年のセナ・マンセルの名勝負を思い出した。
初優勝おめでとう!ヤルノ・トゥルーリ!荒れたレースだったけど棚ボタじゃなくて実力で勝ち取った素晴らしい勝利だ。いつかは勝つと信じていたよ!

投稿者 Takashi : 2004年05月24日 01:10
 
 
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コメント

キッシュって、タルトの中身が卵であえているものじゃなかったですか? (自信ないけれど‥)
モナコGPを観ながら贅沢されているんですね。(笑)
最近は観ていませんが、相変わらずはらはらしそうなコースなんだろうなぁ‥。美味しいですか??

Posted by: マロン : 2004年05月24日 00:38

なるほど、確かに卵を使ってました、キッシュは。
夜食には贅沢だし量も多いのですが、夕飯を食べてなかったので勘弁してください(笑)。

Posted by: tkamiya : 2004年05月24日 20:00

自分が作るときのキッシュの流し込み液の分量は
18cmのタルト型用:
生クリーム 100cc + 牛乳 100cc + 卵 M2個
です。ヘルシーの対極にある食い物のような…気が…。

Posted by: 水谷 : 2004年05月25日 23:47

こんばんはぁ~。ご無沙汰しております。
キッシュ美味しそうですねぇ~

F1はここ何年も観ていません。
だって時間帯が・・・。
ほとんど飲みに行っているし。

Posted by: RIO : 2004年05月27日 00:00

RIOさん、ひさしぶりです。
キッシュは旨かったけどF1観戦にはイマイチでした。
明日のヨーロッパGPはドイツらしくソーセージ系のつまみを準備するつもりです。

Posted by: tkamiya : 2004年05月29日 20:26




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